幼儿园食品卫生安全工作事关广大师生的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是促进孩子的全面发展的需要。20__年我园食品卫生安全工作在县委、的领导下，在县级相关部门的指导和关心下，我们认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现结合我园实际，将我园20__年以来开展食品安全工作做如下总结：
一、组织领导
一直以来，我园都实行一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以张XX为组长的“新和县幼儿园食品安全工作领导小组”，建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实，实行学校食品安全工作目标责任制管理。
二、制度建设
长期以来，我园都认真的执行食品药品监督管理局和卫生监督部门的各项工作制度，从未出现不按照制度进行工作
的情况。我园建立有建全的学校食品安全监管的各项制度，采购、验收、操做都严格按照制度进行，有力的保障了学校食品的安全。
三、监督管理
我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全事故。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。每次寒、暑假及长假开学前我园都要进行严格的学生食堂卫生及安全的全面检查，在寒、暑假前后都会有卫生监督所的工作人员对我园进行全面的卫生检查，每次检查都得到了卫生部门的一致好评。对食堂的改造及配套设施新建都报交卫生监督部门审批备案。我园经常组织学生食堂的工作人员学习食品安全的法律法规，积极组织食堂工作人员参加卫生部门举办的各种培训班，学后用到工作实践中来。食堂实行组长负责，由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识，坚决杜绝食品安全事故的发生。我园认真落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事认真对待，不足之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。
四、保障措施
我园加强食品安全监管机构建设，我园设有总务处，由总务主任负责学生集体用餐的安全管理工作，学生食堂设有
组长，进行管理其他工作人员的工作，并建立有完善的管理制度。我园对幼儿食堂的经费投入一直是有计划的投入，对食品安全监督管理的专项工作经费也是如此，我们总是购买最好的、最实用的加工工具，保证我园幼儿食品的安全及工作人员的安全。从未出现过一起因为食堂设施而引起的责任事故。
五、技术指标
我园定期不定期的对我园的幼儿食堂进行自查，发现问题马上解决。由于我园监督到位，所以在每次的自查中，都没有发现存在大的问题。一直以来，我园的幼儿食堂就是我园的工作重点之一，食堂的卫生条件和卫生防护措施都在保健医生的工作范围内，我园的食品安全工作是教育局对我园督导评估的重要内容和考核指标，所取得的成绩与我园的重视是分不开的。我园建立并落实了《新和县幼儿园食物中毒应急处理机制和报告制度》，建立有《新和县幼儿园学校食堂食物中毒追究制度》。以制度来管理。我园相当重视食品卫生安全的宣传力度，大会、小会上园领导都在不断的强调食品安全卫生的重要性，要求各班级教师从娃娃抓起，从小就让幼儿树立良好的卫生饮食习惯。同时还将食源性疾病的十大危险因素上墙，让食堂的工作人员及教师充分了解食物和我们的生活息息相关。及时上报学校食品安全相关的工作信息，让我园的食品卫生安全工作让社会及时知晓。让社会监督。
六、今后食品安全工作的重点
以上是我园20__年以来开展食品安全工作的小结，食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个艰巨的长期的任务，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝我园发生安全事故，保证广大师生的身体和生命安全，在今后的工作中，我园将进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校食品卫生安全责任意识、增加我园食品卫生安全工作的日常检查频次，牢固树立安全意识，构建和谐校园、继续与相关部门配合，巩固已取得的成果，共同营造新和县幼儿园食品卫生安全工作的良好氛围，把我园的食品安全工作提高到一个新的层次。
新和县幼儿园
二零一四年十一月十一日
