法律分析：
仲裁法的调整范围为“平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷”，行政案件，刑事案件，和民事案件中的亲属关系，人身关系案件不能仲裁。并不是只要是“平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷都必须仲裁”，仲裁的适用是依据当事人在合同中的约定。
法律依据：
《中华人民共和国仲裁法》
第二条 平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
第三条 下列纠纷不能仲裁：（一）婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷（二）依法应当由行政机关处理的行政争议。
